Berangaria
Les desserts estivaux sont une excellente façon de célébrer les saveurs de la saison et de satisfaire vos envies sucrées pendant les mois les plus chauds de l’année. Voici nos suggestions de dessert à essayer à tout prix !
1. La glace vanille cookie
Quoi de mieux que des glaces gourmandes et onctueuses pour ravir les papilles ? Parmi les best-sellers, on nommera en premier lieu la glace vanille cookie. Celle-ci décline dans différents parfums : la mini-fraise vanille en cône, au caramel beurre-salé, aux pépites d’amandes ou encore aux colis de caramels.
Avec un tel dessert, vous êtes assurés de profiter d’un voyage de sensations aux goûts uniques.
2. Le sorbet aux fruits frais
Rafraîchissant et léger, un sorbet aux fruits est l’option parfaite pour se rafraîchir pendant les journées chaudes. Choisissez vos fruits préférés comme la mangue, la fraise, la pastèque ou la framboise, mixez-les avec un peu de sucre et de jus de citron, puis faites-les prendre au congélateur.
Servez dans des coupes avec des morceaux de fruits frais pour un dessert coloré.
3. La tarte aux agrumes
Les agrumes sont à leur apogée pendant l’été. Préparez une tarte aux agrumes avec une croûte croustillante et un mélange d’orange, de pamplemousse et de citron. Une garniture légèrement acidulée et sucrée qui apportera une explosion de saveurs à chaque bouchée.
4. La Pavlova aux fruits d’été
La pavlova est un dessert meringué croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Garnissez-le de crème fouettée légère et de fruits d’été tels que les baies, les pêches et les nectarines. C’est un dessert élégant et rafraîchissant qui plaira à coup sûr.
5. La glace à l’eau à la pastèque
Si vous recherchez une option légère et sans sucre ajouté, préparez des glaces à l’eau à la pastèque. Mixez de la pastèque en purée, ajoutez éventuellement un peu de jus de citron pour rehausser la saveur, versez dans des moules à glace et congelez. Vous obtiendrez une gourmandise hydratante idéale pour l’été.
6. Le parfait aux yaourts et aux granolas maison
Créez un dessert sain et délicieux en superposant du yaourt grec avec des couches de granola maison et de fruits frais comme les myrtilles, les kiwis et les pêches. Ajoutez un filet de miel pour un peu de douceur naturelle. Ce dessert est parfait pour un petit-déjeuner estival énergisant ou une collation légère.
7. Le cobbler aux fruits
Préparez un cobbler en utilisant vos fruits d’été préférés comme les pêches, les cerises ou les baies. Recouvrez-les d’une pâte à biscuit délicieusement croustillante, puis faites cuire au four jusqu’à ce que le dessus soit doré et les fruits bouillonnants. Servez chaud avec une boule de glace à la vanille pour une touche de gourmandise.
8. Le tiramisu glacé
Donnez une touche estivale à ce classique italien en le transformant en un tiramisu glacé. Alternez des couches de biscuits imbibés de café fort avec des couches de crème au mascarpone légèrement sucrée. Congelez le tout pour obtenir un dessert onctueux et rafraîchissant.
9. Des brochettes de fruits grillés
Ajoutez une touche de chaleur à vos fruits préférés en les grillant brièvement. Les fruits comme les pêches, les ananas et les mangues se caramélisent légèrement et deviennent encore plus savoureux. Servez-les en brochettes avec un filet de miel et un peu de menthe fraîche hachée.
